رسیدگی و تغذیه خاک و گیاه با مواد مغذی منجر به رشد بهتر و در نتیجه تولید محصول بیشتر میگردد. تغذیه و وارد کردن عناصر غذایی به زمین برای تقویت گیاه از طریق کود دهی انجام میشود. بنابراین اجرای یک برنامه کودی اصولی برای زعفران مانند برنامه کودی ماه چین واجب است . مواد معدنی، به صورت صنعتی تولید شده و به صورت مایع به خاک اضافه میشوند. اتحاد جماهیر شوروی از کودهای مایع ازت در سال 1956 شروع به استفاده کرد. در سال 1969 حدود 3 میلیون تن کود مایع در مزارع کلخوز و سوخوز استفاده شد.
- در این قسمت بهتر است این کلیپ آموزشی را در مورد زعفران تماشا نمایید.
- پتاسیم به گیاهان کمک میکند تا ریشههای عمیقتر و قویتری داشته باشند.
- مرحله اول از برنامه کود دهی زعفران به صورت محلول پاشی تقریبا در اوایل دی ماه انجام میشود.
- همچنین در این مرحله کمبود آهن خاک مورد توجه است که کودهای آهن دار میتواند این کمبود را به خوبی جبران کند.
یکی از قدیمی ترین و شناختهشدهترین فواید زعفران ، برای دل بهمخوردگی و نفخ زیاد(باد معده) است. طبیعت ضد درد و ضد التهاب آن ، به آرام کردن درد معده و کاهش التهاب کمک میکند و در نتیجه موجب بهبود یبوست، کاهش نفخ،در مان باد معده ، قولنج و دل پیچگی و التیام بیماریهای جدیتر مانند زخم معده میشود. کمبود آهن می تواند باعث اختلالی به نام کم خونی شود که منجر به ضعف بدن، سردرد شدید ، خستگی و غیره می شود. زعفران مقداری آهن برای بدن فراهم می کند که می تواند بدن را از ابتلا به کم خونی محافظت نماید. کرم و روغن زعفران، بهعنوان ابزاری رایج در ماساژ، از ترکیبات این گل میتواند درد را در سراسر بدن از بین برده وموجب آرامش شود.
با وجود تمام این پتانسیلهای بالقوه، تاکنون به مسئله برگزاری تورهای زعفران آنطور که باید و شاید توجه نشده است و وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی هم برنامهای مشخص برای استفاده از این پتانسیل ارائه نکرده است. توجه داشته باشید که برگزاری تورهای زعفران میتواند به توسعه اقاماتگاههای بومگردی در روستاها کمکی ویژه کند و فرصتی برای فروش صنایع دستی و کسب درآمد در جوامع روستایی فراهم آورد. از آنجایی که در مطالعات علمی تاثیر قطعی در مورد عوارض مصرف زیاد زعفران در زنان شیرده مشاهده نشده است، اظهار نظر در مورد خوب یا مضر بودن زعفران در دوران شیردهی مشکل است.
- بنابراین، درک اینکه آیا زعفران برای شما و کودکتان بی خطر است یا خیر، مهم است.
- به دلیل کیفیت بی نظیر، عطر جذاب، عطر و طعم دلپذیر و استحکام رنگ آمیزی فوق العاده در سطح جهان شناخته شده است.
- هاراجیای آشپز در هنگام سرخ کردن بادمجان دقت لازم را به کار ببرید.
- فيلم سينمايي «طلاي سرخ» به تهيهكنندگي محمود فلاح و نويسندگي اميد عشقي قرار است با موضوع زعفران ايراني و با روايتي داستانگونه ساخت شود.
هنگامیکه یخزدگی شدید به زعفران حمله میکند، عاقلانه است که گیاهان برای محافظت تا زمانی که یخبندان کمتر شود با کاه و کلش یا فیبر پوشاندهشوند. در این مدت، بارندگی منظم برای رشد و نمو کورمها مناسب است و بهمعنای عملکرد بیشتر گل و کورم است. ازآنجاکه این گیاه به نقاط مختلف جهان منتشرشدهاست، تکنیکهای کاشت آن ممکن است بسته به آبوهوا، نوع خاک، عمق کاشت و فاصلۀ کشت پیازها متفاوت باشد. کورم زعفران مراحل فعالیت، ناپایداری (ترانزیتوری) و خواب را پشتسرمیگذارد.
کورمها قبل از رشد و تولید دوباره باید حفرشوند تا مدتی استراحت کنند. برگ ها و پیازهای زعفران را به خوبی بررسی کنید و اگر هرگونه تغییر رنگ و یا وجود لکه ای را در مزرعه دید حتما با مشاور کشت زعفران خود در میان بگذارید. در تمامی گام های کاشت تا برداشت زعفران لازم است تا با چک کردن مرتب پیازها، برگ های آنها از سالم بودن مزرعه و عدم وجود آفات و بیماری ها اطمینان پیدا کنید.
چون ايران بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان است، مردم ديگر نقاط جهان نيز از ايران تقاضاي زعفران میکنند. در حقيقت قيمت زعفران بر حسب سختي به دست آوردن آن نيز مشخص میشود. مثلاً براي اینکه يك كيلو زعفران به دست آوريم بايد حدود 150 هزار گل زعفران بچينيم كه اگر يك نفر بهتنهایی بخواهد اين همه گل را بچيند بايد 40 ساعت بدون وقفه كار كند. اين گياه بسيار سمي براي انسان كشنده است البته احتمالاً در ايران چنين گلي را مشاهده نخواهيد كرد ولي اگر در يك علفزار گلي شبيه به زعفران ديديد كه كمي با گل زعفران تفاوت داشت، به آن دست نزنيد. به نظرم مطالب اين بخش زياد شد ولي بهعنوان آخرين مطلب اين بخش میخواهم گلي ديگر را به شما معرفي كنم كه تقریباً شبيه به زعفران است و از قضا به نام زعفران علفزار يا كروكس پاييزي شناخته میشود. با اين حال اين گل بيشتر روي سنگهای آهكي يا صخرهها رشد میکند، همچنين بعضي وقتها برگهای آن به رنگ سفيد نيز ديده میشود و بيشتر در كشور يونان ديده شده است.
زعفران در طب سنتی: طبع زعفران چیست؟ ماه چین-دکتر سافران
کروسین موجود در زعفران به کاشه مشکلات ناشی از کهولت سن کمک می کند. وجود کروسین در زعفران باعث می شود که «خزان یاخته ای ( یا مرگ سلولی Apoptosis) در تعداد مختلفی از سلولهای سرطان انسان رخ دهد. مانند سرطان خون، سرطان تخمدان، سرطان روده بزرگ، سارکوم بافت نرم.
مانند بسیاری از بایدها و نبایدهای بارداری، به نظر می رسد که سه ماهه اول مهم ترین است. امروزه تاثیر هدیه تبلیغاتی اصولی حتی بیشتر از بیلبوردهای اتوبان برآورد شده است. ، شما و کسب وکار تان را میتواند از فرش به عرش برساندو کاری کند که دیگر احتیاجی به آزمون وخطا در تبلیغات گران قیمت و بی فایده نداشته باشید. زمانی که زعفرانی با قیمتی ارزان تر خریداری می کنید نباید انتظار داشته باشید زعفرانی خوب و با کیفیت دریافت کنید .چه بسا زعفرانی تقلبی یا بی کیفیت را با حیله ارزان تر بودن به شما بفروشند که حتی ارزش قیمتی که می پردازید را ندارد. زعفران نگین به زعفرانی گفته می شود که هنگام پاک کردن آن دقت و وقت بسیار زیادی صرف شده تا بتوانند قسمت انتهای پرچم که منتهی به کلاله سه شاخه است دقیقا از قسمت سه شاخه شدن برش دهند.
دستگاه برداشت زعفران
جالب این جاست که رادیکالهای آزاد به طور طبیعی در بدن ما تولید میشوند و اگر بدن ما نتواند این رادیکالهای آزاد را خنثی کند دچار مشکلات جدی میشود. همچنین عملکرد بطن چپ قلب را در مواجهه با عوامل آسیب رسان محافظت میکند و اثرات ضد فشار خون آن نیز کاملا به اثبات رسیده است. تسکین درد، همیشه یکی از خواص ارزشمند یک گیاه یا داروی طبیعی است، و ترکیب متغیر سافرانال موجود در زعفران، بهعنوان آرامبخش و مسکن برای خیلی از بیماران عمل میکند. زعفران میتواند بهعنوان یک افزاینده انرژی موثر عمل کرده و با افزایش گردش خونتان، متابولیسم بدنتان را هم بیشتر کند. همچنین، برای درمان موضعی کبودی و کوفتگی و زخمها، ترکیبات آنتیاکسیدانی سریعالعمل موجود در زعفران، میتواند به تسریع فرایند التیامبخشی کمک کند. مصرف گیاه زعفران به مقدار زیاد باعث استفراغ، خونریزی رحم، اسهال خونی، خون روی از بینی، پلک ها و لب ها، سرگیجه، بیحالی، زردی پوست و تحریکات شدید ماهیچه های صاف و حتی گاهی مرگ نیز می شود.
خواص زعفران: جلوگیری از سرطان
بهتر است بدانید که زعفران دارای مواد معدنی نیز میباشد و عاری از مواد مضر است. این ماده مانند اکسپکتورانت یا خلط آور عمل میکند و موجب رقیق شدن خلط درون ریه و گلو میگردد. این مزایای گفته شده در مورد زعفران میتواند در برابر بیماری آسم مفید باشند.
بهترین های پزشکی و پرستاری اوردامین : بهترین راه برای مصرف زعفران-دکتر سافران
سکته مغزی در اثر انسداد عروق نه فشار خون با زعفران قابل بهبود و رفع است. زعفران از جمله ادویههایی است که در آشپزی ایرانی جایگاه ویژهای دارد و بسیاری از خانمهای ایرانی برای رنگ زیبا و بوی خوشی که دارد در غذاهای خود از آن استفاده میکنند. انیسون و سکنجبین مصلح و بهبوددهنده خواص و مزاج زعفران هستند. مصرف سه الی پنج گرم زعفران در ماه برای هر فرد مناسب و مجاز است.
البته همه این موارد به این بستگی دارد که شما محصولی کاربردی و مفید را ارائه کنید تا بتواند با خواص منحصربهفردی که دارد، در پیشگیری و درمان بیماریها مؤثر باشد. این مهم تنها با کاشت و برداشت اصولی این گیاه در کنار استفاده از کود زعفران مناسب، برآورده خواهد شد. پتاسیم به گیاهان کمک میکند تا ریشههای عمیقتر و قویتری داشته باشند. همچنین در صورت محرومیت از سایر مواد مغذی میتواند به محافظت از گیاهان در برابر آسیب کمک کند. این ماده مغذی برای فتوسنتز بسیار حیاتی است و توانایی کاهش سرعت بیماریهایی که ممکن است باغ شما را آلوده کند، دارد. به همین دلیل انجام محلولپاشی برگی در این دوره یعنی از اواخر بهمن تا اواخر اسفند، می تواند مفید باشد.
دیدگاه برای “کود دهی زعفران و بهترین کود برای زعفران ”
در این روش هر ساله در اواخر بهار، پیاز گیاه را از خاک جدا می کنند و در محیطی با تهویه مناسب قرار می دهند. در ماه شهریور پیازهای درشت و سالم درون سینی های مخصوص قرار می گیرند و به گلخانه برده می شوند با تنظیم دما، نور و رطوبت توسط کشاورز بعد از یک ماه پیاز ها شروع به جوانه زنی می کنند. برداشت زعفران شامل چیدن گل و جدا کردن کلاله از سایر قسمتهای گل میباشد.
- باید گفت در واقع هیچ تفاوتی در میزان کل مواد مغذی مورد نیاز کود دانه ای یا مایع برای یک ماده مغذی مشخص گیاهان وجود ندارد.کودهای مایع میتوانند به صورت زمینی استفاده شوند.
- چیدن گل زعفران راحتتر میشود چون گلهای زعفران نزدیک به هم هستند.
- زعفران گیاهی نیمه گرمسیری است و در نقاطی که دارای زمستانهای ملایم و تابستانهای گرم و خشک است به خوبی می روید.
- در صورتی عمق کاشت را بیش از 20 سانتیمتر در نظر بگیریم ممکن است تیچهای زعفران نتوانند به سطح زمین برسند و عملا در زیر خاک محبوس شوند.
بررسی نقش بسته بندی و فرآوری زعفران در بهبود معیشت زعفرانکاران … بعد از تموم شدن دوره مجازی در یک کارگاه حضوری و 100 درصد عملی کشت زعفران شرکت می کنند. آکادمی فارابی با آکادمی های آموزشی مشابه از سراسر دنیا تفاهم نامه های همکاری آموزشی و پژوهشی به عمل می آورد که دانشپذیران بعد از گذراندن دوره خود می توانند گواهینامه های معادل خود را از این کشورها در مرکز درخواست دهند. درخواست این گواهینامه ها بدون ارائه مقاله مجدد امکان پذیر است و فقط با واریز هزینه آن انجام می شود. هر فردی با هر مقطع تحصیلی و یا سنی به شرط آنکه توانایی استفاده و کار با کامپیوتر و اینترنت را داشته باشد و دوره آموزشی را مورد نیاز و مفید برای خود بداند، می تواند در دوره آموزشی شرکت نماید. در دنیای پر مشغله و ماشینی امروزی، نگهداری و پرورش گل و گیاه از آرامش بخشترین کارهاست.
طعم زعفران هم ناشی از پیکروکروسین است که تلخ و مزه ای شیمیایی دارد. زآگزانتین، پیکروکروسین ها یک نسخه ناقص از زیگزانتین کاروتینوئید هستند که از طریق برش اکسیداتیو تولید می شود. زعفران، ادویهای رایج و محبوب است که از گلی بهنام زعفران یا Crocus sativus بدست میآید. میتوان کلاله این گل را خشک کرد و طی فرایندی تبدیل به ادویهای ارزشمند کرد. خواص زعفران برای سلامتی علاوه بر قابلیتش در رنگ و طعم دادن به غذا آن را به ادویه ای بسیار پرطرفدار تبدیل کرده است.
خواص زعفران برای روماتیسم
از آنجا که امروزه، یکی از اهداف اصلی درسلامت انسان ، بهبود سلامت قلب است، مصرف زعفران به راحتی می تواند یکی از راههای ساده برای تامین این هدف، در نظر گرفته شود. مطالعات ثابت کرده است که زعفران اثر ضد افسردگی را به بدن می بخشد. در واقع ترکیبات فعال زعفران از جمله کروسین و کائمپرفرول باعث خاصیت ضد افسردگی آن می شود.
خواص زعفران برای کمر
در دوره های پروژه محور، دانش پذیر موظف است حداکثر تا 1 ماه بعد از دریافت منابع آموزشی اقدام به ارائه پروژه پایان دوره از طریق پروفایل کاربری خود نماید. به عنوان گرانبهاترین محصول کشاورزی و دارویی جهان، جایگاه ویژه ای در بین محصولات صنعتی و صادراتی ایران دارد. میترا مختاریان – کتاب فناوری فرآوری زعفراناثر محسن مختاریان، فاطمه کوشکی، میترا مختاریان بوده و چاپ 1 آن در سال 1398 توسط انتشارات پادینا منتشر شده است.
اگر در ایران یا هر نقطه از این کره خاکی هستید، می توانید محصول خود را با قیمت بالا بفروشید، قیمت زعفران بسیار بالاست و می توانید فروش خوبی در این مارکت داشته باشید. تجارت سبز آبان با بهکارگیری تجارب ۱۰ سال در عرصه صنعت کشاورزی زمینه تولید نشاء سبزی و صیفی، خدمات فنیومهندسی کشاورزی، مشاوره و گیاهپزشکی و مشاوره ساخت و تاسیس گلخانه، تولید انواع گلوگیاه خدمات ارائه میدهد. زعفران از زمانهای بسیار دور بهعنوان داروی گیاهی، ادویه، رنگدهندۀ مواد غذایی و طعمدهنده استفادهمیشدهاست. زعفران دارویی مفرح است که باعث ایجاد احساساتی از قبیل سرزندگی، نشاط، هیجان و لذت میشود. یکی از شناختهشدهترین اثرات زعفران خاصیت خارقالعادۀ ضدافسردگی آن است که منجر به احساس شادی و خنده میشود. کنه، موش صحرایی دمکوتاه و موش کور آفات رایج زعفران هستند که از طریق تغذیه از کورمهای زعفران باعث ایجاد خسارت قابلتوجهی به زعفران میشوند و منجر به پوسیدگی، تخریب و در نهایت تنکشدن مزارع زعفران میشوند.
- زعفران جز گیاهان دارویی است که در مناطق خشک و نیمه گرمسیری رشد می کند.
- زعفران برای رشد به نور خورشید نیاز دارد بنابراین زمین موردنظر نباید توسط درختان پوشیده شده باشد.
- برای پاک کردن گل زعفران یا همان باز کردن گلها و غنچه ها باید کارگران دستهای خود را با آب و صابون شستشو دهند.
- در قرن حاضر، ایران حدود ۹۰٪ از کل زعفران جهان را تولیدمیکند.
- از نیمه تیرماه تا نیمه مرداد برگهای اولیه در جوانه پیاز بوجود می آید لذا طبق تحقیقات صورت گرفته بهتر است در این زمان هیچگونه آبیاری صورت نگیرد که چنانچه آبیاری انجام شود، روی عملکرد اثر منفی دارد.
دست نوشتههایی موجود است که بر روی پوست آهو و با استفاده از زعفران بر روی آن نوشته هایی حک شده است و این نشانگر رنگ فوق العاده خوب این گیاه می باشد. مواردی نیز وجود دارد که از زعفران برای مرمت آثار تاریخی استفاده شده است. زنان باردار با مصرف بیش از حد و حدود ۵۰۰۰ میلی گرم ممکن است سقط جنین را تجربه کنند.پیشنهاد ما در دوران بارداری مشورت با پزشک متخصص است. زعفران جریان خون در چشم ها را بهبود می دهد و از پیر چشمی جلوگیری می نماید.
7 – حتی الامکان در موقع خواب تابستانه با علف های هرز مبارزه شود. 2 – پیازهای درشت و سالم عاری از هر گونه بیماری و آلودگی برای کشت مزرعه انتخاب شود. 1 – زمين انتخاب شده برای کاشت زعفران باید حاصلخیز بوده و غنی از مواد غذایی و آلی باشد. و قبل از طلوع آفتاب می باشد بنابراین به تعداد نیروی کارگری زیادی نیاز است اگر گلها در معرض باد و نور خورشید قرار بگیرند کیفیت خود را از دست داده و عطر و رنگ آن کاهش می یابد.
نحوه برداشت زعفران و زمان برداشت زعفران
زرد شدن برگها میتواند مشکل اساسی ریشه را نشان دهد، کود پتاس برای زعفران بسیار مفید است. پتاسیم با تمام فواید آن یکی از مفیدترین مواد مغذی است که میتوان در کودها قرار داد. در کودهای N-P-K ، پتاسیم ماده مغذی مسئول متابولیسم گیاهان است. این باعث میشود که بازدهی و رویش گیاه افزایش پیدا کند و به عنوان پشتیبانی از مواد مغذی ازت و فسفر عمل میکند. کودهای شیمیایی مواد مغذی اصلی (نیتروژن، فسفر و پتاسیم و عناصر مهم ثانویه) مورد نیاز گیاهان را تأمین میکنند.
ساقه زیر زمینی زعفران از دو پیاز تشکیل شده که سفت، گرد و گوشتی هستند. زعفران گیاهی است علفی، چند ساله، دارای کورم ( پداژه ) سفید رنگ که روی آن جوانه های راسی و جانبی وجود دارد. ریشه افشان، کوتاه و به طور معمول از قاعده کورم بر روی یک دایره خارج می شود. گل شامل گلپوش 6 قطعه ای 3 کاسبرگ و 3 گلبرگ، همرنگ و خوشبو، دارای 3 پرچم با بساک زرد رنگ، مادگی آن دارای خامه سفید، کلاله 3 شاخه ای و قرمز رنگ است. برگ ها و پیازهای زعفران را به خوبی بررسی کنید و اگر هرگونه تغییر رنگ و یا وجود لکه ای را در مزرعه دید حتما با مشاور کشت زعفران خود در میان بگذارید.
رپورتاژ آگهی چیست و چه کاربردی دارد؟
پیاز زعفران باید متناسب با آب و هوا و منطقه مورد کشت شما باشد. به طور مثال پیازهای مناطق گرمسیری و پیازهای مناطق سردسیری متفاوت هستند و باید در خرید پیاز به این مورد دقت کنید. خب مسلم است در اولین گام باید جایی را برای کاشت زعفران آماده کنیم. این محل کاشت زعفران میتواند یک باغچه، جعبه، گلدان و یا یک زمین کشاورزی باشد. تفاوتی نمیکند که زعفران را کجا کشت میکنید اصول کشت زعفران یکسان خواهد بود.
سرمازدگی در باغات و مزارع
این طلای سرخ به دلیل داشتن آنتیاکسیدان به عنوان توان بخش قلب و پیشگیریکننده از بیماریهای قلبی و سرطان نیز مطرح است و مانع گسترش سرطان سینه میشود. در این نوع زعفران، کلاله های زعفران به صورتی که کنار هم چیده می شود خشک می شود. استفادهشده برای بیماران قلبی مقداری زعفران نیز اضافه شود تا بانفوذ و هدایت به قلب روند درمان بهتر انجام شود. کاربرد بالینی این گیاه برای آسان نمودن زایمانهای سخت میباشد.
دیدگاه خود را بیان کنید : لغو پاسخ
در بسیاری از مناطق ایران تولید و زراعت زعفـران عمـدتاً به صورت دانش بومی و با استفاده از روش هـای سنتی انجام می گیرد و نتایج حاصل از پژوهش های علمی کمتر مورد استفاده کشاورزان قرار گرفته است. این عامل باعث شـده تـا کارایی فنی بسیاری از زارعان این گیاه مطلوب نباشد. بنابراین، لازم است تـا جنبه های مختلف به زراعی زعفران مـورد بررسی قرار گرفته با باعث افزایش کمی و کیفی محصول تولیدی شود. این مجموعه آموزشی یکی از کامل ترین و بروزترین مرجع آموزشی علمی و عملی در ایران است که هم اکنون در دسترس شماست.
۳. شناخت انواع زعفران
سورت کردن به معنی جدا کردن پیازهایی که به یکدیگر چسبیده اند می باشد. در حالت عمومی پیازهای دختری توسط تکمه انتهایی به یکدیگر چسبیده اند. با انجام عمل سورتینگ درواقع این پیازها را از یکدیگر جدا کرده و به سه دسته بندی پیاز متوسط، پیازهای ریز و درشت تقسیم می کنیم. علت نقره کردن در واقع پیداکردن پیازهای خراب، له شده و کپکزده است.
کود زعفران و نکات مهم تغذیه زعفران-دکتر سافران
زعفران را بايد دور از نور و رطوبت نگهداری کرد زعفران را درظروف شيشه اي يا فلزي دربسته نگهداري نمایید. توجه داشته باشید اسانس زعفران قابل تبخير شدن است، بنابر این درب ظرف زعفران را ببندید درصورت باز ماندن درب ظرف زعفران اثرات داروئی و کیفیت آن كاهش می یابد. برخی افراد ممکن است به کاروتئونیدهای موجود در این ادویه حساسیت داشته باشند. در گذشته، از زعفران برای درمان اسپاسم های ریه و حملات آسم استفاده می شد. در تحقیقی مشابه با تزریق کروسین به موش ها، بهبود ظرفیت و عملکرد حافظه شان اثبات شد. تحقیق بر روی 20 مرد مبتلا به مشکل عدم نعوظ نشان داده که مضرف زعفران برای 10 روز توانسته عملکرد و مدت نعوظ را در بیماران افزایش دهد.
افرادی که دچار سکته مغزی میشوند و رگ های آن ها مسدود میشود و فشار خون آنها بالا میرود، میتوانند با مصرف زعفران بهبود پیدا کنند. مداومت در مصرف زعفران موجب کدورت اعصاب و آسیب دیدن آن میشود و میتواند سردرد ایجاد کند. مصرف زیاد زعفران در دوران بارداری خطر سقط جنین را بالا میبرد.
نکات مهم برای خرید زعفران مرغوب مجله تصویر زندگی-دکتر سافران
در ارائه محصول زعفران با کیفیت بالا و حداقل آلودگی میکروبی، عوامل مختلفی از قبیل عملیات کاشت، داشت، برداشت و فرآوری موثر هستند. با رعایت نکات بهداشتی و فنی درمراحل حمل و نقل، نگهداری و جداسازی کلاله از خامه، میزان آلودگی میکروبی زعفران با حفظ کیفیت کاهش یافت. هر پیشرفت در تکنولوژی و علم در حوزه کشت زعفران در قالب یک آپدیت دوره در اختیار شرکت کنندگان در دوره ی آموزشی کشت زعفران قرار خواهد گرفت. پس از کود دهی مطابق با آموزشهایی که در دوره کشت زعفران دیده اید و با همکاری مشاوران ما کشت زعفران را شروع می کنید. پیاز زعفران بزرگترین سرمایه شما برای کشت زعفران است که باید از جای معتبر و مناسب با آب و هوای شما تهیه شود. میتوانید خرید پیازهای زعفران بدون خاک و بدون آفت خود را از مزارع تولید پیاز زعفران در شهرهای مختلف تهیه کنید.
- علاوه بر این، در زمینه بستهبندی زعفران نیز تخصص دارند.
- بنابراین دوره آموزشی کشت زعفران دهکده موفقیت هم برای شما که یک فرد مبتدی هستین و هم برای زعفرانکاران با تجربه ای که گلدهی خوبی ندارن و از در آمد بالای کشت زعفران بی بهره موندن مفید خواهد بود.
- توی قسمت دوم این هدیه در مورد موضوع ایجاد ارزش افزوده در زعفران و نحوه ی ورود به بازار صادرات و همچنین بورس زعفران به صورت خلاصه گفته میشه.
- گل فروشی آنلاین و فروشگاه اینترنتی گل منتخب خرید اینترنتی گل، انواع کاکتوس و ساکولنت، گیاهان آپارتمانی و فضای آزاد، انواع گلدان ها و محصولات کشاورزي و …
- در کل سری به سازمان جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت بزنید.
و همچنین تشکیل سلولهای عادی بدن و تحریک لنفوسیتها از دیگر خواص زعفران است. در فروشگاه اینترنتی باغ ایران، میتوانید زعفران درجه یک قائنات را تهیه نمایید. مصرف بیش از 1/5 گرم زعفران در روز برای زنان حامله و شیرده مجاز نمیباشد. چگونه زرشک را نگهداری کنیم؟ یکی از مسائل مهم در انبار کردن و نگهداری مواد خوراکی نحوه درست نگهداری از آن ها است.
برای بررسی کاربرد دارویی زعفران در التیام زخمها آزمایشهایی انجام شده که یکی از معروفترین آنها آزمایشی است که روی موش صحرایی انجام شد. در این آزمایش، کرم تهیه شده از زعفران توانست زخمهای سوختگی ناشی از آب گرم را درمان کند. در واقع این خاصیت زعفران به دلیل وجود آنتی اکسیدانها و خواص ضد التهابی آن است. عصارهی زعفران میتواند سطح مولکولهای رشد و بازسازی پوست را افزایش دهد. به طور مشابه، زعفران میتواند تعداد مولکولهای التهابی را کاهش دهد و به همین طریق به بهبود زخم منجر شود.
زعفران گیاهى چندساله، کوتاه و دارای برگهاى دراز و خطى مانند تره به رنگ سبز به طول حدود 10 سانتىمتر است که مستقیما از یک پیاز سفت که غده زیرزمینى زعفران است، خارج میشوند. قبل از اینکه در مورد خواص زعفران صحبت کنیم، بهتر است بیشتر با خصوصیات این گیاهآشنا شویم. زیاده روی در مصرف زعفران در دوران قاعدگی ، میزان اضطراب را افزایش می دهد. افرادی که با مشکل تعریق کف دست مواجه هستند باید از مصرف زعفران پرهیز کنند. منگنز موجود در زعفران می تواند سطح قند خون دیابتی ها را کاهش دهد.
فواید زعفران برای زنان
مفید برای پوست مانند درمان خشکی پوست، تقویت و روشن شدن رنگ پوست و غیره. زعفران حاوی میزان بالای آنتی اکسیدان است که یکی از مهمترین عوامل برای پیشگیری از بروز سرطان است. توجه داشته باشید که مصرف زعفران برای زنان در دوران بارداری ممنوع است. پژوهش ها نشان می دهند که می توان از این ادویه برای مقابله با سرطان و کاهش سرعت رشد تومورها کمک گرفت.
مشخصات گیاه سنبل الطیب (علف گربه)
زعفران یک گیاه چندساله و علفی محسوب میشه، که پرورش و کاشت اون در ایران قدمتی 3000 ساله داره. جالبه بدونید، که زعفران از زمان ماد ها در ایران کشت می شده و در حال حاضر ایران یکی از بهترین زعفران های جهان رو داره. این گیاه ارزشمند که به طلای سرخ مشهوره، در آب و هوای معتدل کشت میشه و تنها چند استاد در ایران هستند، که میتونن به زراعت زعفران بپردازن. در کشور ما از گیاه زعفران به عنوان ادویه و چاشنی غذا استفاده میشه، اما لازمه بدونید که این زعفران خواص دارویی بسیاری هم داره.
در زمستان پیاز مادری ضعیف میشود و ارتباط آن با خاک قطع میگردد. بنابراین تنها راه تغذیه و تقویت گیاه از طریق محلول پاشی است. در این مرحله از کودهای حیوانی پوسیده، کود سوپر فسفات تریپل، گوگرد بنتونیت دار و سولفات پتاسیم استفاده میشود. البته ناگفته نماند که از کود گاوی پوسیده هر دو سال یکبار استفاده میشود. در مرحله اول که مرحله قبل از کاشت زعفران است از کودهای گرانوله و کود حیوانی استفاده میشود.
کتاب: آموزش کاربردی کشت زعفران پرورش، فرآوری، تجارت جویشگر علمی فارسی علم نت-دکتر سافران
جهت جلوگیری از خراب شدن گلها توصیه میشود از سبدهای حصیری یا کیسههای نخی استفاده شود و سبدها بیش از حد پر یا فشرده نشوند و گلها بلافاصله پس از چیدن از کلالهها جدا گردد، زیرا تاخیر در این کار موجب کاهش بازارپسندی زعفران میگردد. در مصرف نیتروژن و کودهای آلی باید دقت کافی داشت، زیرا مصرف بیش از حد کودهای نیتروژنه باعث برهم زدن نسبت کربن به نیتروژن خاک شده و عملکرد زعفران کاهش مییابد. خاکهای کلسیمدار جهت رشد زعفران بسیار مناسبند و کودهای دامی به دلیل پتاسیم زیاد جهت رفع احتیاجات این گیاه استفاده میگردد. گیاه یونجه به دلیل بیماریهای مشترک قارچی نباید در تناوب زراعی با زعفران قرار گیرد. کشت چغندرقند و سیبزمینی به دلیل غدهای بودن بعد از زعفران مناسب نیستند و نتیجه مطلوبی عاید نمیگردد. در ایران بعضی از زراعین زمین را به مدت چند سال به حال خود رها میکنند و برخی به زراعت غلات و کشت حبوبات در آن زمین مبادرت مینمایند.
این محلولپاشی به ذخیره مواد غذایی در پیاز کمک می نماید و در نتیجه بر گل آوری زعفران موثر است. مسئله مهم در استفاده از کود های آلی، مصرف کود های آلی کمپوست شده است. کود دامی باید قبل از استفاده در مزرعه بخوبی عمل آوری و کمپوست شود و عاری از هرگونه علف هرز و نماتد باشد. امروزه با گرم شدن جهانی هوا و خشکسالی های پی در پی در سرتاسر دنیا بخصوص ایران، گیاهان مقاوم با این شرایط محبوبیت پیدا می کنند. گیاه زعفران به دلیل نیاز آبی کم و مقاوم بودن به شرایط آب و هوایی نامناسب، از مناسب ترین گیاهان برای این مناطق است.
کود مایع مخصوص زعفران
همه این موارد به ما میگوید که زعفرانهای کشت شده بیشتر مواقع در فقر مطلق غذایی به سر میبرند و این فقر مواد غذایی منجر به آسیب به گیاه زعفران و در نهایت کاهش کیفیت محسوس زعفران میشود. آبیاری سوم زعفران که به آن زردآب هم می گویند در اسفند ماه صورت می گیرد. هدف از این آبیاری بارورسازی خاک، حفظ رطوبت برای بنههای دختری و کمک به حفظ ذخایر غذایی میباشد. کود مناسب زعفران در این مرحله با استفاده از نتایج آزمایش خاک و برای جبران کمبودهای خاک تجویز می شود اما یکی از کودهای مناسب که مشاوران از آن استفاده می کنند هیومیک اسید می باشد. تمامی پکیج های کودی دهکده موفقیت بر طبق اصول علمی و عناصر مورد نیاز پیاز زعفران انتخاب شده اند و اختصاصی برای کشت زعفران می باشند.
مراحل کود دهی زعفران
ساقه زیر زمینی زعفران شامل دو پیاز می شودکه این پیازها گرد و پر و توسط یک غشای سخت محافظت شده و خود این غشا توسط دیواره ای نازک و قهوه ای رنگ محافظت میشود. گلهای زعفران به رنگ ارغوانی هستند که این گلها شامل سه گلبرگ هستند که به کاسبرگ منتهی شده و بسیار منظم در کنار یکدیگر قرار گرفته اند. زنان باردار با مصرف بیش از 5000 میلی گرم ممکن است سقط جنین را تجربه کنند. تحقیقی دیگر که بروی 54 بیمار آلزایمری صورت گرفت، مشخص کرد مصرف زعفران روزانه دو بار به مدت 22 هفته تاثیری بهتر از دونپزیل (داروی آلزایمر) دارد. با افزایش فشار خون و رسیدن اکسیژن به عضلات، زعفران می تواند انتخاب خوبی برای ورزشکاران باشد.
دلیل قیمت بالای این ادویه خوش عطر، تریپلوئید بودن این گیاه است؛ به این معنا که بدون دخالت انسان نمیتواند در طبیعت رشد یا تولید مثل کند. همچنین گل زرشکی پر زرق و برق آن، با زحمت تکثیر و با دست برداشت شده و فقط صبحها شکوفه میزند. کرم و روغن زعفران، بهعنوان ابزاری رایج در ماساژ، از ترکیبات این گل میتواند درد را در سراسر بدن از بین برده وموجب آرامش شود. زعفران برای افرادی که از آسیبهای ورزشی، آرتریت، نقرس و سایر بیماریهای التهابی رنج میبرند، درمانی شگفتانگیز است.
به تحلیل بردن و اصلاح کردن عفونت خلط بلغم و حفظ کردن آن از فساد، افزایش حجم ادرار و تنقیه کلیه و مثانه و پوست میشود. از دیگر خواص زعفران برای پوست این است که میتواند ضمن تحلیل مواد مضر، رنگ چهره را مطلوب نموده و باعث بهبودی رنگ پوست شود. در طب سنتی قدیم از ضماد زعفران برای درمان نقرس و درد مفاصل هم استفاده شده است. طب سنتی به افراد چاق با مزاج سرد توصیه میکند، بیشتر زعفران بخورند. البته همیشه به این نکته توجه داشته باشید مقدار مصرف زعفران و نحوه مصرف آن باید طبق اصول صحیح و با نظر پزشک انجام شود. همانطور که گفتیم زعفران دارای خواص بسیاری است و به همین دلیل از هزاران سال پیش موردتوجه طبیبان و حکیمان بوده است.
در این حالت به ۲ تا ۶ تن کورم برای کاشت یک هکتار زعفران کاری نیاز است. این دوره به صورت عمومی و مجازی برگزار می گردد و بسته آموزشی آبیاری قطره ای با توجه به امکانات و نیاز دانشپذیران به صورت پستی و سامانه یادگیری الکترونیکی عرضه می شود. فرآوری زعفران به کلیه عملیات پس از برداشت اطلاق می شود که مستقیما توسط تولیدکننده و یا عوامل تخصصی دیگر انجام شده و هدف آن، ارائه محصولی بازار پسند با کیفیت مناسب به مصرف کنندگان است. مراحل فرآوری شامل برداشت، ذخیره سازی گل، جابجایی و ترابری گل، جداسازی کلاله، خشک کردن، نمونه برداری و آزمون، دسته بندی (سورت)، بسته بندی و فروش می باشد. بسیاری از مراحل تولید، فرآوری، تجارت و مصرف زعفران در ایران بر مبنای دانش بومی پایه ریزی شده است و بیشتر تولیدات این گیاه در مزارع کوچک با همکاری خانواده و با بهره گیری از نهاده ها و فن آوری های محلی بوم سازگار شکل می گیرد. به همین دلیل، بخش قابل توجهی از تولید زعفران در ایران با اصول کشاورزی ارگانیک همخوانی دارد، اما از نظر قواعد و استانداردهای مربوط به این نظام تولیدی به عنوان محصول شبه ارگانیک محسوب میشود.
معرفی دوره آموزشی صادرات زعفران
بله طبع زعفران گرمه و زرشک سرد و کنار هم استفاده بشن خوبه، برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص طبیعت زرشک پیشنهاد می کنم مقاله طبع زرشک رو در سایت باغ ایران بخونید که در متن مقاله لینکش قرار گرفته. اگر شما هم جزو افرادی بودید که سوالاتی مانند زعفران گرمیه یا سردی، طبع زعفران گرم است یا سرد در ذهن خود داشته اید، به طور حتم با خواندن این مقاله، جواب سوال خود را گرفته اید. اگر با خواندن این مقاله، متوجه شدید که شما می توانید بدون مشکل از زعفران استفاده کنید و قصد خرید زعفران دارید، به مکان درستی آمده اید. طبق آنچه در کتابهای طب سنتی آمده است، زعفران به دلیل طبع گرمی که دارد میتواند برای داشتن فرزند پسر موثر و مفید باشد. شناخت انواع زعفران به شما کمک میکند تا نوع زعفران متناسب با نیاز خود را انتخاب کنید. در طب سنتی زعفران به عنوان آرام بخش، مسکن، ضد اسپاسم و مقوی معده مصرف میکنند و در تغذیه معطر کننده، طعم و رنگ دهنده میباشد.
- این تقسیم بندی بر اساس ارکان عناصر اربعه است و طبق منابع اصلی طب سنتی از نظر درجه گرمی دو و درجه خشکی در سطح یک قرار دارد.
- زعفران بیشتر در کشور ایران کشت میشود و بهصورت دستی برداشت میشود و همچنین یکی از گرانترین ادویههای دنیا است.
- ایا زعفران گرمی است یا سردی؟ زعفران سرد است یا گرم؟ این ها سوالاتی هستند که در ذهن بسیاری از مردم وجود دارد.
اگر در طی روز مدت زمان زیادی را در زیر نور خورشید سپری میکنید و نور خورشید پوست شما را آزار می دهد، کافی است فقط مقداری زعفران را به مدت یک شب در شیر پر چرب خیس نمایید. شیره نارگیل و زعفران زیبا بودن جنین مسئله بسیار مهمی است که ذهن اکثریت مادر های باردار را مشغول خود کرده است. و توصیه می شود کسانی که بیماری دیابت دارند از این گیاه استفاده کنند. در این میان یونان به استفاده از کلشیسین برای درمان کووید-۱۹ چراغ سبز نشان داده است.
زعفران گیاهی از تیره زنبقیان است که فواید و کاربردهای بسیار زیادی دارد. شاید برای شما نیز این سوال پیش بیاید که کاربرد زعفرانچیست؟ پس تا پایان این مطلب همراه ما باشید. زعفران دارای خواص دیورتیک است که باعث افزایش ادرار و پاک سازی و سم زدایی کلیه ها می گردد و سنگ کلیه را درمان می کند.
- زعفران یک گیاه دارویی است که میتواند با دارابودن مقادیر زیادی از آنتیاکسیدانها منجر به خنثی شدن رادیکالهای آزاد شده و از آسیب دیدن پوست در اثر این رادیکالهای آزاد جلوگیری کند.
- مصرف زعفران در دوزهای بالا میتواند خطرات بالقوه داشته باشد، چون تجمع زیاد عناصر بسیار فعال موجود در زعفران، میتواند طیفی از تاثیرات گوناگون روی بدن داشته باشد.
- در حقیقت زعفران به کمک کاهش انتشار هورمون استرس یعنی کورتیزول میتواند اثر آرام بخشی بر روی افراد و به ویژه خانمها در دوران قاعدگی داشته باشد.
- ترکیب شیمیایی قسمتهای مختلف زعفران متفاوت هستند و بنابراین مشخصات و ویژگیهای دارویی نسبت داده شده به زعفران ممکن است تنها به بخشی از گیاه زعفران مربوط باشند.
طبق تحقیقات میدانی ما ، کسب و کار هایی که از صنایع دستی ایرانی در بسته بندی فاخر به عنوان هدیه تبلیغاتی استفاده کرده اند ، نتایج غیرقابل باوری گرفته اند و فروش شان به طرز عجیبی افزایش یافته است . که آمار آن را میتوانید به صورت حضوری از کارشناسان زبرجد بخواهید. در گروه زبرجد مجموعهای از افراد کارآفرین، متخصص، باتجربه و توانمند گرد هم آمدهاند تا با حذف واسطه ها و ایجاد اشتغال برای جوانان، محصولات صنایع دستی اصیل و باکیفیت را با قیمتی مناسب به دست دوستداران هنر ایرانی برسانند. مجموعه زبرجد در واقع بستری برای حمایت و معرفی آثار هنرمندان ایرانی و حلقه اتصال تولید و مصرف است.
قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد. تکثير زعفران منحصرا توسط غده زير زمينی بنه (کورم) متداول است. در حالی که هدف مکمل ها هرگز نباید درمان، درمان یا پیشگیری از هر بیماری از جمله افسردگی باشد، این تحقیق از استفاده تاریخی زعفران در فرهنگ ها به عنوان یک تقویت کننده خلق و خوی قوی حمایت می کند. استفاده از مکمل های زعفران در کوتاه مدت برای اکثر افراد بی خطر به نظر می رسد. آنها ممکن است عوارض جانبی مانند اضطراب، تغییرات اشتها، ناراحتی معده، خواب آلودگی و چیزهایی که نمیخواهند در مورد زعفران بدانید سردرد ایجاد کنند.
آموزش کامل کاشت, داشت و برداشت زعفران-دکتر سافران
خواص درمانی زعفران برای ریه-دکتر سافران
شناسنامه یعنی هویت محصول، یعنی کدوم کشاورز با چه فرایندی و چه کیفیتی محصول رو تولید کرده، .قیمت گذاری هم تو کشمون بر اساس درجه کیفی هر محصول طبق یک فرمول انجام میشه. فروشگاه زعفران ممتاز قائنات در زمینه عرضه و فروش زعفران بسته بندی شده و فله فعالیت می کند. خرید زعفران اصل قائنات با بهترین قیمت فروش زعفران از طریق فروشگاه زعفران ممتاز قائنات بسیار آسان و امکان پذیر میباشد. فروشگاه زعفران ممتاز قائنات در خراسان جنوبی، منطقه قائنات، فعالیت می کند. زعفران دارای خواص مهم در پزشکی مدرن و سنتی می باشد که می تواند جایگزین دارو های شیمیایی گردد. ویتامین های زعفران زعفران کمیاب و رنگارنگ از دوران باستان به غذاهایی که میخوریم، لباسهایی که میپوشیم و رایحههایی که از آنها لذت میبریم، تجملات خیره کنندهای بخشیده است.
- چای زعفران میتواند با ترمیم دیواره روده به بهبود سندرم نشت روده کمک کند.
- از دیگر نکات مهم در مصرف زعفران این است که اطمینان خاطر پیدا کنید که زعفران مورد استفاده شما اصل بوده و تقلبی نباشد ، زیرا زعفران تقلبی از رنگ های مصنوعی و مواد غیر بهداشتی تهیه میشود که برای مصرف به هیچ عنوان توصیه نمیشود.
- بر اساس تحقیقات امروزی نیز نتیجه گرفته شده است که زعفران دارای خواص ضد افسردگی است و این در حالی است که بر اساس تب سنتی به زعفران خواص فرح بخشی و خنده آوری نیز نسبت داده اند.
- یکی از بیماری های خطرناک برای بدن، وجود عفونت دستگاه تنفسی و برونشیت هست.
- در پایان دوره، کشف شده است که بیماران بهبودی قابل توجهی دراین شرایط ،و با توجه به اضافه شدن عصاره زعفران(کروکین) به داروهای آنها ، بدست آوردند.
زعفران یا طلای معطر یا طلای سرخ دارای سابقه کشت چند هزار ساله می باشد و زراعتی است که به آب کم نیاز داشته و در مساحت های کوچک نیز کشت آن مقرون به صرفه است. به همین خاطر زعفران در اقتصاد کشاورزی ایران نقش مهمی داشته و علاوه بر مصرف داخلی هر ساله مقدار قابل توجهی نیز به خارج از کشور صادر می شود و اگر زارعین بتوانند سطح زیر کشت آن را افزایش دهند و اصول کاشت آن را رعایت کنند سود سرشاری نصیب کشور و زعفران کاران می گردد. برای بدست آوردن محصول زیاد و سود سرشار در کاشت زعفران و همچنین حضور موفق در بازارهای داخلی و خارجی، شناخت اصول کاشت زعفران و رعایت اصول به زراعی آن و فرآوری مناسب زعفران برای عرضه در بازارهای داخلی و خارجی، بسیار مهم و حائز اهمیت است. در این طرح، نحوه راه اندازی خط بسته بندی زعفران بیان میشود. بازار و نحوه فروش آن به شما معرفی می گردد و سرمایه اولیه و میزان سود خالص در پلن مالی بیان می شود. همچنین در این طرح ریسکهای این تولیدات به همراه راههای مقابله با آنها آورده شده است.
آئروپونیک، روش نوین کشت زعفران
زیرا پیازها پس از خروج از خاک مقدار زیادی از رطوبت خود را از دست میدهند. در تحقیقات انجام شده، بهترین تاریخ کشت بنه زعفران خرداد ماه توصیه شده زیرا باعث افزایش عملکرد زعفران در سال اول میگردد. در این روش، کشاورزان پیش از کاشت پیاز زعفران، زمین را با کود حیوانی غنی میکنند و سپس در تابستان از مرداد ماه تا شهریور، پیاز زعفران را در خاک میکارند. زعفران در خاکی که از شن و رس باشد، گل میدهد و به همین دلیل توجه به خاک مناسب برای کشت سنتی زعفران اهمیت دارد. علاوه بر خاک، باید در تهیه پیاز زعفران هم دقت داشته باشید. چرا که کیفیت پیاز زعفران روی محصول و کشت بسیار تاثیرگذار است.
در کودکان و نوزادان مصرف خوراکی زعفران باید بسیار کنترل شده و تحت نظارت پزشک باشد و به هیچ وجه از تعادل خارج نشود. دارد اما این قرص، حاوی کروسین خالص است که برای نخستین بار به نام ایران ثبت شد. دمنوشزعفران بنوشید تا از سرماخوردگی و سرفه و کرونا در امان باشید. با رشد آنزیم هایی که تولیدات سمی و مضر برای کبد دارند مبارزه می کند. تحقیقی دیگر که بروی ۵۴ بیمار آلزایمری صورت گرفته است ، مشخص شد مصرف روزانه دو بار به مدت ۲۲ هفته تاثیر بهتری از داروی آلزایمر را دارد. فروشگاه باغ ایران در زمینه ارائه محصولات باغی سالم و ارگانیک فعالیت دارد.
هرکسی هر طور که می خواهد آن هارا به بازار عرضه می کند.متاسفانه مشتریان بی اطلاع نیز آن را به عنوان زعفران ممتاز خریداری می کنند. بازاریابی تلفنی از دیگر اسرار و رموز افزایش فروش یک محصول و کسب موفقیت می باشد. با شناخت جامعه هدف و آشنایی با درخواست ها و نیازهای آن ها می توان به بهترین شکل با آن ها ارتباط برقرار نموده و با ارائه محصولاتی کاربردی برای آن ها به جذب بیشتر مشتریان پرداخت. بازاریابی تلفنی از جمله روش هایی می باشد که شما می توانید در صورتی که از جامعه هدف خود آگاهی داشته باشید از آن استفاده نمایید. در همین زمینه انجام این امر نیازمند رعایت نکات بسیاری می باشد تا تاثیرگذاری لازم را داشته باشد.
گلدان مس و پرداز در جعبه نفیس ترمه ۱
در روش پوشال سه کلاله قرمز رنگ بهم متصل هستند و تقریباً بیشتر زعفران به این روش جداسازیمی گردد زیرا در این روش تقلب کمتری صورت می گیرد. سله شکنی باعث می شود که رطوبت زمین حفظ گردد و تهویه خاک به راحتی انجام گیرد. پس از آبیاری 15 تا 20 روز طول می کشد تا گلها ظاهر شوند.با توجه به اینکه دوره گلدهی زعفران 15 تا 20 روز طول می کشد پس از اتمام گلدهی آب دوم را به زعفران می دهند که به زائیج آب معروف است. گلهای مربوط به یک جوانه رأسی در داخل یک چمچمه دو کفه ای سفید رنگ قرار دارد. چمچمه اولین اندامی است که سطح خاک را می شکافد و از خاک بیرون می آید. برداشت زعفران نیز بسته به شرایط اقلیمی و منطقه ممکن است تا ۳ هفته طول بکشد.
بررسی کامل روند کاشت زعفران تا مرحله نگهداری و برداشت فروشگاه آنلاین مجی گل-دکتر سافران
سرانجام سطح مزرعه را که نا مسطح شده با بیل یا ماله ایکه صاف و فشرده می سازند تا پیازها به خاک بچسبد. از هر هکتار مزرعه زعفران بطور متوسط سالانه 10 کیلوگرم زعفران خشک بدست می آید. در پایان سال هفتم باید پیازها را از زمین دیگری منتقل نموده قابل توجه است که پیازها را در سال اول را دارند پس در سال هفتم 5 هکتار زمین را با این مقدار پیاز می توان به زیر کشت برد. مرحله برداشت زعفران، دشوارترین و پر زحمت ترین و در عین حال حساس ترین مرحله زراعت زعفران است که شامل چیدن گل و جدا کردن کلاله از گل می باشد.
با توجه به سابقه ای که در حوزه تبلیغات داریم، با بیش از ۵۰۰ کسب وکار در تماس هستیم و به بیش از ۱۰۰۰ مدیر روابط عمومی شرکت ها مشاوره داده ایم . مسئله ای که بسیاری از مدیران از آن به عنوان دغدغه یاد میکنند، انتخاب هدیه تبلیغاتی مناسب است. ایران با تولید سالانه ۳۳۰ تن و صادرات زعفران به اروپا و دیگر نقاط دنیا به اندازه ۲۸۰ تن از این محصول بزرگترین تولیدکننده و صادر کننده زعفران در دنیا است(آمار سال ۱۳۹۸). استانهای خراسان رضوی و جنوبی با سهمی ۸۵ درصدی بیشترین سهم در تولید زعفران ایران را دارند. صادرات زعفران به اروپا از جمله صادرات اساسی کشور محسوب می شود.